[제철요리] 2025년 5월 완두콩으로 만드는 봄 제철요리 4가지

5월이 제철 완두콩이 달고 고소한

지금이야!

지금! 한살림 유기농 완두콩으로 만드는 간단한 집밥 레시피

1. 제철 완두콩이 맛있는 이유

5월에서 6월 사이, 한살림에서 만날 수 있는 유기농 제철 완두콩은 당도가 높고 식감이 탱탱해서 요리하면 더 맛있습니다.
비타민 C, 식이섬유가 풍부해 면역력 강화와 장 건강에도 좋고, 봄철 입맛 살리는 데도 제격이죠.

2. 한살림 완두콩 요리 추천 BEST 4


1) 완두콩 볶음밥

모두 좋아하는 한 그릇 요리

재료: 밥, 한살림 완두콩, 당근, 양파, 계란, 간장

만드는 법:

1. 야채와 완두콩을 볶다가


2. 밥과 계란을 넣고 볶아


3. 간장으로 간하면 완성!



포인트: 영양도 맛도 한 번에 챙길 수 있는 완두콩 집밥.


2) 완두콩 크림수프 - 고소하고 부드러운 봄철 간식

재료: 한살림 완두콩, 감자, 양파, 우유

방법:

1. 삶은 재료를 믹서에 갈고


2. 냄비에 끓이면서 소금·후추로 간하면 끝.



포인트: 빵과 함께 곁들여도 맛있는 포근한 봄날 요리.

+저는 마지막에 치즈1장을 넣어요^^




3) 완두콩 달걀찜 - 부드럽고 담백한 반찬

재료: 달걀, 완두콩, 육수, 소금

만드는 법:

1. 달걀에 육수 넣고 섞어


2. 완두콩을 올려


3. 중탕하면 촉촉한 계란찜 완성.



포인트: 아이반찬으로 딱! 간단하고 영양도 좋아요.




4) 완두콩 감자조림 - 밥도둑 반찬의 정석

재료: 감자, 한살림 완두콩, 간장, 설탕, 마늘

만드는 법:

1. 감자를 먼저 졸이고


2. 완두콩을 넣어 마무리 조림



포인트: 봄철 입맛 살리는 짭짤한 밥반찬.





3. 완두콩 보관 팁

껍질째 산 경우, 껍질에서 꺼내 바로 냉동 보관

데친 후 소분하여 냉동하면 오래 신선하게 유지